أتمتة التأكيدات والتذكيرات قبل أن تظل الطاولات دون استخدام.
استخدم واتساب لتأكيد الحجوزات، وزيادة الزيارات المتكررة، والحفاظ على نسق فريق المطعم.
تحتاج المطاعم والمقاهي إلى تواصل أسرع مع الضيوف، وتأكيدات الحجز التي يتم رؤيتها فعليًا، وتدفقات ترويجية بسيطة لا تعتمد على متابعة الموظفين لكل عميل محتمل يدويًا.
تشغيل عروض محلية، وإطلاق قوائم الطعام، وحملات استرجاع العملاء على واتساب.
الحفاظ على الحجوزات واستفسارات الأحداث والدعم في صندوق وارد مشترك واحد.
| مشكلة المطاعم | ما الذي ينكسر عادةً | ما الذي يعمل بشكل أفضل على واتساب |
|---|---|---|
| تراجع الحجز | ينسى الضيوف أو لا يؤكدون الحجوزات | تذكيرات واتساب وتنبيهات التأكيد قبل أن تظل الطاولة فارغة |
| استفسارات الأحداث البطيئة | ينتظر العملاء المحتملون للحفلات وخدمات الطعام لفترة طويلة جدًا | صندوق وارد مشترك وتعيين سريع للاستفسارات عالية النية |
| تكرار خطوات القدم غير متسق | لا توجد رسائل منظمة لإعادة الاستقطاب أو الترويج | حملات لعروض أيام الأسبوع، القوائم الاحتفالية، وتحفيزات الولاء |
| تسليم العمل بين الموظفين فوضوي | يُفقد الطاقم الإداري الأمامي والمديرون السياق | خيط واحد مرئي مع الملكية والملاحظات |
ما الذي يمكن للمطاعم والمقاهي فعله فعليًا باستخدام واتساب.
تركز أفضل صفحات المراسلة للمطاعم على الحجوزات، والتواصل بشأن الطلبات، والعروض المحلية. لقد احتفظنا بهذا الشكل ولكن جعلناه عمليًا للفرق التي تحتاج إلى تخفيف عبء التشغيل الفعلي.
1. تأكيدات وتذكيرات الحجز
تأكيد حجوزات الطاولات وتذكير الضيوف قبل الوصول لتقليل الغياب.
- تحسين استخدام الطاولات
- تسهيل التعامل مع إعادة الجدولة أو الإلغاء
2. استفسارات حول الفعاليات والخدمات التموينية
اِلتقط تفاصيل الحفلات وخدمات المأكولات والفعاليات الخاصة قبل أن يتولى الموظفون الأمر.
- تأهيل أسرع للمهتمين
- تقليل المراسلات المتكررة قبل تقديم السعر
3. تنسيق الاستلام والطلبات الخاصة
استخدم خيطًا واحدًا لتأكيد الطلبات الكبيرة، توقيت الفعاليات، أو الاحتياجات الخاصة بالقائمة.
- مفيد للطلبات المخصصة
- يحافظ على تواصل فرق الخدمة
4. العروض المحلية والقوائم الموسمية
بث عروض الغداء، قوائم المناسبات، أو تحفيزات الأيام الهادئة للضيوف الذين اشتركوا.
- زيادة حركة المرور في أيام الأسبوع
- الترويج لإطلاقات جديدة بسرعة
5. الملاحظات بعد الزيارات
جمع الملاحظات بسرعة وتحديد فجوات الخدمة أو الورديات الأقل أداءً.
- تحسين تجربة الضيوف
- دعم عمليات أفضل
6. توجيه متعدد للفروع
توجيه المحادثات حسب الفرع أو نوع الخدمة عندما يدعم رقم واحد عدة مواقع.
- الحفاظ على تنظيم الفروع
- تجنب تكرار الشرح للضيوف
كيف سننظم رسائل المطعم أولاً.
ابدأ بتدفقات الحجز والاستعلام التي لها تأثير مباشر على الإيرادات، ثم أضف الحملات وتوجيه الفروع.
تذكيرات الحجز
اطلق التأكيدات والتذكيرات أولاً لأنها تحمي مباشرة إيرادات الطاولات.
توجيه الاستفسارات
تعامل مع الأحداث والمجموعات الكبيرة وطلبات التموين بشكل أسرع من خلال صندوق وارد مشترك.
الحملات الترويجية
أضف العروض المحلية والبث الموسمي بمجرد تنظيف عمليات الضيوف.
راجع + حسّن
تتبع سرعة الاستجابة، وانخفاض الغياب، وتفاعل الحملة مع مرور الوقت.
ما يجب أن تفعله فرق المطاعم بحذر.
الرسائل الجيدة للضيوف سريعة ومفيدة، وليست مزعجة. التوقيت والوضوح أهم من حجم الرسائل.
حافظ على الرسائل مفيدة وفي الوقت المناسب
يجب أن تساعد الرسالة العميل على اتخاذ الخطوة التالية بسرعة.
- استخدم التذكيرات والدفعيات عندما تكون الأكثر أهمية
- اجعل النص قصيرًا وسهل التنفيذ
- تجنب إرسال ضوضاء لمجرد أنه يمكنك ذلك
صمم من أجل التسليم والملكية
يجب أن تقلل الأتمتة من العبء الروتيني وتوجه الباقي إلى الإنسان المناسب بسرعة.
- تعيين المحادثات بوضوح
- استخدام الردود الجاهزة للأسئلة الروتينية
- تتبع أوقات الاستجابة والمحادثات الفائتة
قسم قبل أن تطلق حملتك
الاستهداف الأفضل يفوق إرسال نفس الرسالة للجميع.
- بناء قوائم العملاء أو العملاء المحتملين ذات الصلة
- مطابقة الحملات مع النية الحقيقية
- مراجعة الأداء والتحسين مع مرور الوقت
ما بعد الحجوزات: المزيد من سير العمل في المطعم للنمو.
بمجرد استقرار التواصل الأساسي مع الضيوف، يمكن لتطبيق واتساب دعم التسويق، واستعادة الخدمة، وتنسيق متعددة الفروع.
حملات قوائم المهرجانات
الترويج للقوائم الموسمية وليالي الأحداث للفئات الضيفية التي اختارت الاشتراك.
استعادة الخدمة
متابعة الضيوف غير السعداء بسرعة ومنع انتشار التجارب السلبية.
تذكيرات الولاء
إعادة ربط الزبائن المتكررين بعروض العودة الشخصية.
تنسيق قوائم الانتظار
إشعار الضيوف عندما يتوفر طاولة أو يتغير وقت الانتظار.
عروض خاصة بالفرع
إرسال عروض بناءً على الموقع بدلاً من إرسال نفس الرسالة للجميع.
إدارة قوائم الطعام الخاصة
تنظيم استفسارات الأحداث والحفلات ذات القيمة العالية داخل سير عمل مشترك واحد.
الأسئلة التي عادة ما يطرحها الفرق أولاً.
ما هو أفضل سير عمل أول على واتساب للمطاعم؟
ابدأ بتأكيدات الحجز والتذكيرات لأنها تقلل من حالات عدم الحضور وتحمي إيرادات الطاولات بسرعة.
هل يمكن لواتساب أن يساعد أيضًا في العروض الترويجية؟
نعم. فهو يعمل بشكل جيد لإطلاق القوائم، وعروض أيام الأسبوع، والعروض الاحتفالية، وحملات استرجاع العملاء.
هل يمكن لرقم واحد أن يخدم عدة فروع؟
نعم. يمكن تعيين المحادثات حسب الفرع أو نوع الخدمة حتى تبقى الفرق منظمة.
هل هذا مفيد فقط للمطاعم الكبيرة؟
لا. حتى المقاهي الصغيرة تستفيد من الردود الأسرع على الضيوف، وإدارة الحجوزات، والترويج للزيارات المتكررة.
اجمع اتصالات مطاعمك ومقاهيك في سير عمل واحد على واتساب.
شهر أول مجانًا عند البدء — ثم اكسب ما يصل إلى 5 أشهر مجانية إضافية، شهر واحد لكل نشاط تجاري تقوم بتحويله ويقوم بالتسجيل وربط رقم واتساب. ما يصل إلى 6 أشهر مجانية إجمالاً.